Twój kardiolog będzie Ci wdzięczny :D

Znacie to uczucie kiedy pragniecie czegoś tak niesamowicie bardzo?
Tak bardzo jak nigdy wcześniej niczego (ani nikogo) nie pragneliście?
Ten moment, kiedy całe życie zaczyna się kręcić wokół tej jednej sprawy?
Zaprząta ona całkowicie Waszą głowę, niepokoi wszystkie zmysły na raz i każdy z nich z osobna?
Spędza sen z powiek i nie pozwala skupić się na czynnościach życia codziennego?


Tak bardzo chciałabym móc mieć wpływ na wszystko w swoim życiu.
Od dziecka sterowałam nim po swojemu.
Można powiedzieć, że jestem szczęściarą bo do tej pory wszystko zawsze układało się dokładnie tak, jak ja chciałam.
Aż tu nagle- okazuje się, że dorosłe życie nie jest takie oczywiste.
Że ludzie potrafia rozczarowywać i ranić.
Potrafią robić coś tak bolesnego, że nam nigdy nie przeszłoby to przez myśl.
Że życie lubi płatać figle i czasami rzuca kłody pod nogi.
Albo nawet dość często.
Może nawet jedną za drugą.


Tak więc, siedzę w domowym zaciszu, rozkoszuje się smakiem ukochanego grzanego wina z jedynego słusznego kubka (a raczej kubła :D ) i myślę.
I zaciskam pięści.
Z dziecięcą nadzieją i naiwnością liczę, że tym razem los będzie dla mnie łaskawy i ten jeden raz wszystko znowu ułoży się po mojej myśli.

A na obiad koję zmysły pysznym, domowym fast foodem.
I niech ktoś mi powie, że cheeseburgery to samo zło, że idą w biodra a kardiolodzy łapią się za głowę na samą myśl o ilości cholesterolu.
A zamiast frytek proponuję dodatek genialnej pieczonej ciecierzycy z aromatycznymi przyprawami.
Ciągnący się ser żółty o ostrym smaku, wyrazisty camember i odrobina domowej żurawiny.
Idealny studencki obiad :)

Domowy fastburger z pieczoną ciecierzycą

Składniki:

- dwie kromki pełnoziarnistego pieczywa na zakwasie

- domowy kotlet drobiowy

- dwa plastry sera żółtego

- 6 plastrów sera camembert

- 2 liście sałaty

- papryka

- pomidor

- łyżka domowej żurawiny

- sos barbecue

- puszka ciecierzycy

- szczypta chilli w proszku

- pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku

- szczypta curry

- odrobina soli 

Wykonanie: 

Pieczywo podpiekamy w opiekaczu do chleba

Kotlet podgrzewamy na wolnym ogniu na pateli. 

Gdy będzie ciepły układamy na nim najpierw plastry sera żółtego a później camember i podgrzewamy pod przykryciem aż ser całkowicie się rozpuści.

W międzyczasie ciecierzycę dokładnie płuczemy pod bierzącą wodą, wrzucamy na patelnię, dodajemy przyprawy i prażymy na wolnym ogniu pod przykryciem.

Na talerzu kładziemy kromkę chleba, na to kawałek sałaty, plaster pomidora, paprykę, pół kotleta, smarujemy domową żurawiną, kładziemy kolejną połówkę kotleta, resztę warzyw, smarujemy sosem barbecue i przykrywamy drugą kromką chleba.

Wbijamy długą wykałaczkę aby całość się trzymała kupy :D 

Dobrze podprażoną i gorącą ciecierzycę wykładamy na talerz i zajadamy.