Bez chwili wytchnienia, spokoju?
Dziś mam dla Was pomysł na najpyszniejsze i najdelikatniejsze placuzski, jakie do tej pory udało mi się przyrządzić.
Smakują jak chmurka a sycą jak golonka :D
Z przepisu wychodzi ok 8 małych placuszków, na śniadanie dla niektórych to może być za mało więc spokojnie można podwoić składniki :)
Ah, i polecam wypróbować koniecznie z budyniem śmietankowym z białą czekoladą.
To właśnie on powoduje, że ich smak jest tak niezapomniany :)
Oczywiście kilogram truskawek stanowi dodatek iście niezbędny!
Obiecuję, że w najbliższej wolnej chwili dodam zdjęcia ze wspomnianego Festiwalu Smaków. Niestety, przez pracę nie udało mi się z niego skorzystać na tyle, na ile bym chciała, ale to, czego próbowałam było przepyszne :)
Pancakes a'la chmurki serowo-budyniowo-białoczekoladowe
Składniki:
- 150 g twarogu
- 3 łyżki otrąb pszennych
- łyżka proszku budyniowego śmietanka-biała czekolada
- pół łyżki karobu
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 krople aromatu śmietankowego
- łyżeczka oliwy bądź rozpuszczonego masła
- mleko
- białko z jednego jaka
Wykonanie:
Pierwsze 7 składników łączymy w misce, dodajemy chlust mleka i blendujemy blenderem.
Mleko dodawałam na oko, aż ser i otręby stały się jednolitą, dość gęstą masą.
Powinno nam wyjść coś jak gęsty, domowy twarożek na kanapki.
Białko ubijamy na sztywną pianę.
Do masy serowej dodajemy łyżkę piany i mieszamy mikserem na najwolniejszych obrotach aż się połączy.
Pozostałą część piany dodajemy na dwa razy do masy serowej mieszając delikatnie za pomocą łyżki
Smażymy na rozgrzanej patelni na średnim/wolnym ogniu aż spód będzie przyrumieniony a wierzch lekko ścięty.
Delikatnie (uwaga, są bardzo delikatne) przewracamy łopatką na drugą stronę i dosmażamy do porządanego koloru.
Zajadamy z kilogramem świeżych truskawego i masłem orzechowym :)
pychotka !! smaczne delikatne placuszki, tak lubię ;)
OdpowiedzUsuńZatęsknisz za KK! Uwierz! I za KC...
OdpowiedzUsuńSiedzę z KONSTYTUCJĄ i tymi dziwnymi ustawami i uchwałą Regulamin Sejmu się nazywającą i mnie nęci by dotknąć kodeksa karnego! Seriously! Zamień się kodeksem bo ja dziś usycham nad konstą -.-
TO ZALEŻY ;D mi się tam u mnie podoba na UG ale ludzie zrzędzą(jak wszędzie) że to nietakie a tooo. Ale gdybym miała wybierać to jeszcze raz wybrałaym Gdańsk :)
UsuńZ białą czeko. to ja chętnie<3:D
OdpowiedzUsuńOjej, jak pysznie wyglądają! <3
OdpowiedzUsuńWszyscy mnie dzisiaj kuszą placuszkami ;D Co mam zrobić zapisuje do zrobienia.
OdpowiedzUsuńAle fajne, grube! :)
OdpowiedzUsuńAl robisz ochotę :)
OdpowiedzUsuńDeser ten stanowił dla mnie nie lada wyzwanie, ale uporałam się z nim w mgnieniu oka. To prawda ich smak oszałamia, gdy dodałam maliny (mrożone Gomar) zamiast truskawek, obłęd z ekstazą zupełną :) Śmieję się, ale tak kubki moje smakowe zareagowały na smak pancake'ów dlatego polecam każdemu, kto chwyta się niezapomnianych wrażeń gastryczno-kubkowych :))
OdpowiedzUsuń