Jednoosobowy otulacz serca. I garstka przemyśleń.

Siedzę zakopana pod kołdrą. Czuje się bezpiecznie, spokojnie.
Ale w głowie myśli wirują, wiercą się, wchodzą w każdą najciaśniejszą szparę, nie dają spokoju, oj nie.
Jak to możliwe? Dlaczego?
Milion pytań, odpowiedzi nie do zrozumienia, nie do pojęcia. Po prostu nie.




I jedno pytanie przebijające się ponad wszystkie inne.
Dlaczego tak łatwo ranić najbliższą osobę?
I dlaczego każdy człowiek jest w głębi serca egoistą, nawet, jeśli zarzeka się, że tak nie jest?

Chcę krzyczeć, chcę być usłyszana a nie tylko słyszalna...
Ale czy to pomoże, czy to cokolwiek zmieni?



Kiedy przychodzi ten moment, gdy należy powiedzieć 'dość', zostawić przeszłość za sobą i dzielnie iść do przodu, nie oglądając się już na to, co było?

A może jednak warto? Może warto walczyć, próbować, dać szansę, starać się, inwestować? Siebie, swój czas, poświęcenie, marzenia, pragnienia i ambicje.

Gdzie kończy się 'ja' a zaczyna się 'my'? Gdzie świat przestaje być 'mój' a zaczyna być 'nasz'? Kiedy kompromis bierzę górę nad egocentryzmem?

Niektóre pytania pozostaną bez odpowiedzi podczas gdy odpowiedź na inne wypala dziurę w sercu... Ale narazie zmęczone myśli i spuchnięte oczy uleczy domowa, maślana szarlotka zwieńczona pysznym, słodkim, delikatnie kremowym budyniem.

Jednoosobowa szarlotka budyniowa

Składniki ( na 2 porcje) :

- połowa porcji ciasta z tego  przepisu

- domowy mus jabłkowy

- 50 g migdałów lub innych orzechów

- opakowanie budyniu waniliowego 

-  350 ml mleka

Wykonanie: 

Kruche ciasto przygotowujemy zgodnie z przepisem i podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 5 minut.

100 ml zimnego mleka odlewamy do szklanki, resztę podgrzewamy w garnku.

W zimnym mleku ropuszczamy proszek budyniowy i wlewamy do wrzącego mleka.

Gotujemy do momentu aż budyń bardzo mocno stężeje.

Orzechy miksujemy za pomocą blendera na niezbyt drobne kawałki.

Wyciągamy kokilki z kruchym ciastem z piekarnika, wkładamy mus jabłkowy do wysokości ok. 3/4 kokilki, posypujemy orzechami i wykładamy jeszcze gorący budyń.

Ponownie wstawiamy do piekarnika na ok. 30 minut. 

Podajemy lekko gorące. 

Idealne na leczenie złamanego serca, po-zimowej bądź przed-letniej chandry czy przepełnionej tęsknotą duszy. Albo po prostu jako szybki i pyszny deser :)